品牌故事
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姑娘手西安肉夹馍
姑娘手肉夹馍始创于2012年，总部坐落于福州，是华南地区西北小吃领军品牌，超100家直营连锁门店，分布于福建、上海、浙江、江苏、海南等地区，于2018年进入美国波斯顿。
姑娘手坚持让每个产品都是“匠心精作”，“让西北小吃更加美味、健康、时尚”，结合现代工艺和管理理念为顾客提供更加便捷、轻松、健康、时尚的美食享受与体验。
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拌凉皮的方法与技巧
拌凉皮的时候，凉皮的选择也很重要，平时自己在家中动手制作凉皮时，一定要让凉皮薄一点，而且要有韧性，不能一切就断，把准备好的凉皮过一下清水，空调水温以后，把它切成一厘米左右的宽条，再准备一块面筋，把它切成小方块，还要准备一根黄瓜，把它切成细丝，这些都是拌凉皮，必不可少的配料。拌凉皮的时候还要准备一头大蒜，适量香葱和少量香菜以及半块豆腐乳和适量的红辣椒，再准备适量的麻汁和芝麻油以及油炸花生米，油炸花生
凉皮辣椒油的熬制方法
辣椒油被称为凉皮的灵魂。凉皮好不好吃，它起着很重要的作用，所以在学习做凉皮的时候，要对辣椒油的熬制方法做重点的了解，要知道它需要准备哪些材料。在熬制凉皮食用的辣椒油时，需要准备干红辣椒100克花椒和姜片，八角，桂皮白芝麻等都要适量准备一些白芝麻，一定要准备熟的。
凉皮新吃法之凉皮蔬菜卷
凉皮是特色传统小吃，在中国陕西比较常见，但现在全国各地都有凉皮在出售，人们吃习惯了拌凉皮以后，很少再去开安它的新吃法，其实这种小吃是用面粉制成的，比较筋道，不但能拌着吃，还能用它制成多种特色与滋味不同的美味小吃，用它制作凉皮蔬菜卷就是一个不错的选择，在有些地区把这种吃法叫做卷凉皮。凉皮蔬菜卷在做的时候要准备新鲜的凉皮两张，还要准备一根黄瓜和一个青辣椒适量黄豆芽，一个胡萝卜，也可以根据自己的需要准备
全国热线：4000-677-567
地址：福建省福州市台江区望龙二路1号IFC福州国际金融中心604室
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公司主营：西安肉夹馍、陕西面食、西安小吃、油泼面、凉皮、肉夹馍、餐饮加盟、小吃加盟等
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