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姑娘手西安肉夹馍

  姑娘手肉夹馍始创于2012年,总部坐落于福州,是华南地区西北小吃领军品牌,超200家直营连锁门店,分布于福建、上海、浙江、江苏、海南等地区,于2018年进入美国波斯顿。

  姑娘手坚持让每个产品都是“匠心精作”,“让西北小吃更加美味、健康、时尚”,结合现代工艺和管理理念为顾客提供更加便捷、轻松、健康、时尚的美食享受与体验。

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肉夹馍为什么这么好吃
当你听说肉夹馍的时候,你有没有质疑过肉夹馍为什么是和肉一起吃的?有必要提一下肉夹馍的特点,就是强调“肉”字。它里面的肉是很不一样的。大概就是因为这个特点,肉夹馍才以区别于其他包子而闻名。其实肉夹馍无非就是吃肉配包子。那么肉夹馍到底有什么魅力,可以让它变得如此出名?其实肉夹馍受欢迎不是一天两天的事。说起来,肉夹馍还是很有历史的。可以追溯到战国时期,当时夹在包子里的腊肉还叫“冷肉”。为什么叫冷肉?大概
肉夹馍舌尖上的味道配料及做法
肉夹馍的原料,面粉250克克盐150克酵母3克泡打粉1克水150毫升辅料五花肉500克食盐1小勺料酒大半碗冰糖10克生抽小半碗姜片5片老抽2 小勺桂皮1片葱3根水适量陈皮2克。肉夹馍皮的做法:1.肉馅步骤:将五花肉冷水下锅,煮开后去掉血水,用凉水冲干净。2.然后重新下锅,把配料也都放下去,大火煮开后转小火炖煮2小时至肉酥烂(这个等待的时候用来做馍)。3.趁热将肉切碎,浇上肉汁和葱粒备用。4.馍步骤
肉夹馍的做法和配方
肉夹馍的食材准备:面粉300克,酵母5克,泡打粉2克,温水175毫升,五花肉500克,料酒15毫升,盐4克,冰糖10克,生抽15毫升,葱半根,姜10克,大料1个,桂皮1块,草果1个。肉夹馍的白吉馍的做法:1.将面粉、酵母、泡打粉混合均匀,慢慢加入温水,边倒水边搅拌,面粉和成团后用手揉成表面光滑的圆形面团,放在容器中盖湿毛巾饧发1小时左右,至面团膨胀为原来的2倍大。
​​全国热线:4000-677-567
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