姑娘手肉夹馍创立于2012年，总部坐落于福建福州，是华南地区西北小吃品牌领潮者。凭借着用心的经营和好吃的味道，深受顾客喜爱。开业至今近十载，姑娘手肉夹馍始终怀揣着对中华美食的一份情节和初心，坚持用正宗食材，做地道西安美食。品牌主打四大名小吃和五大国粹面，四大名小吃包含姑娘手肉夹馍、招牌凉皮、经典酸辣粉、现烤羊肉串；五大国粹面包含biangbiang面、酸汤臊子面、关中牛肉面、经典油泼面、招牌肉酱面，还有用陕北米脂金小米，米油浓稠，暖胃养心的现熬小米粥。
多年坚持，姑娘手肉夹馍始终坚持“匠心精作”每一款产品，坚持“让西安小吃更加美味、健康、时尚”，只选如正大集团、金龙鱼、五得利等排名靠前且放心有保障的大品牌合作，坚持优选食材，实惠放心是姑娘手肉夹馍的信念，结合现代工艺和管理理念为顾客提供更加便捷、轻松、健康、时尚的美食享受与体验，并始终将此贯彻于姑娘手肉夹馍门店的经营之中。
而在数年之前姑娘手肉夹馍正式开放加盟渠道，面向全国诚邀合伙人，并推出一系列完善的加盟扶持政策，为合伙人的盈利与未来提供一定的保障。截止目前姑娘手肉夹馍全国门店已然超过200家，主要分布在福建、海南、江苏、武汉、江西等城市。并于2019年时美国波士顿门店开业，正式开启姑娘手肉夹馍品牌的海外征程。
