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健康菜夹馍
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所属分类 : 肉夹馍

传统的夹馍用的是白吉馍,是一种陕西传统面食。也有表皮较硬的菜夹馍,这是由老潼关肉夹馍演变而来的菜夹馍。

菜夹馍意思是”菜夹于馍”,如肉夹馍是指”肉夹于馍”,一样是夹馍的一种。把馍掰开加食材的吃法,就叫夹馍。夹肉的叫肉夹馍,夹菜的叫菜夹馍,还有大油夹馍、辣子夹馍等。

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