教你地道的油泼面做法，只会浇油可不行，多加一步，不油腻还好吃

【概要描述】八百里尘土飞扬的秦川，三千万崂山呼啸着秦腔，开心地吃着一碗油泼面，没有辣椒的怨言。油泼面在陕西附近的面食文化中一直占有重要地位。该方法简单易学。它不需要额外的浇头或腌料。下班后十多分钟就可以做好。关键是味道一点都不差，所以很受欢迎。

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发布时间：2021-08-16 11:14
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八百里尘土飞扬的秦川，三千万崂山呼啸着秦腔，开心地吃着一碗油泼面，没有辣椒的怨言。油泼面在陕西附近的面食文化中一直占有重要地位。该方法简单易学。它不需要额外的浇头或腌料。下班后十多分钟就可以做好。关键是味道一点都不差，所以很受欢迎。

油泼面

顾名思义，很多人认为你只需要放大蒜和辣椒面，并用热油撒上调味料。虽然味道不错，但都是一样的。其实还有很多关键步骤没有掌握。，浇醋的最后一步往往被人忽视，吃起来会油腻，不香。

You Spang Noodles的全名实际上是You Spang Noodles。只有亲手开发的广式面条，才能尝到最正宗的味道。但是，我们现在的社会生活和工作都比较快。我们可以做面条，有时间做面条。人数越来越少。吃油面一般只是被买来的机器压制的宽面，但因为毕竟有总比没有好。下班后，你可以吃自己的油泼面，解饿抗饿。，对于爱吃面条的人来说，主要是一种幸福。

油泼面的做法

材料：面条一根

材料：青菜3片、辣椒粉2汤匙、大蒜5粒、白洋葱适量、醋2汤匙、生抽1茶匙、盐适量

第一步：准备食材。用宽面条做面条。宽面条可以用一些调味料很好地粘在一起，对口味较重的人来说会很好吃。大约5瓣大蒜，切碎的白洋葱，大约2勺辣椒面，把小青菜洗干净备用。

第二步：煮面条和青菜，煮面条一定是大锅有问题，我锅太小了，面条没煮好。当面条快煮熟时，将蔬菜煮半分钟，然后将它们转移到碗中备用。

第三步：在下一个好的面条上，放上葱花、蒜末、辣椒面，锅里烧一汤匙油。油一定要加热到很烫的温度，这样才能有效地激发学生把它当作调味品使用。香味。将它洒在调味料和宽面条上三遍，香味很快就会弥漫整个中式房间。

第四步：最后一步是特别重要的关键。加入这一步可以减轻油腻感，提升香味。学生不应该因为缺乏。可以趁热在油面上倒2勺老山西醋。 1勺生抽，然后用筷子快速搅拌均匀。这种碗贪得无厌，上面浇上陕西的油面。

老靖说：

1.因为拍照，错过了煮面和面条的最佳发展时机，导致面条变得“块状”。吃油面的设计原则的问题在于，他们赶紧拌，赶紧吃，等不及了，吃面的人不能一个温柔，有礼貌，节俭。

2.面条要用大锅煮，第二锅的味道最正。俗话说，第一锅是第二锅饺子面，第一锅汤面是用来煮面的，这样第二锅面的味道就不会流失，而且是原汁原味的味道。另外，浇辣椒面的油一定要热，这样才能炒出香味。

厨艺水平有限，仅供参考，味道不错，明天见。

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上一个：无

下一个：油泼面咋做有营养

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